고메 커피 & 카페 썸네일형 리스트형 팀 홀튼 국내 진출 임박 (feat. 스타벅스와 던킨 떨고 있나?) 미국에 스타벅스가 있다면 캐나다에는 팀 홀튼이 있다. 발음상으로는 팀 호턴과 홀튼 중간인 것 같은데 언론에서 팀 홀튼으로 명기하고 있어서 아마 이렇게 불릴 듯 하다. 팀 홀턴은 토론토 전설적인 아이스하키 선수 팀 호턴이 온타리오에서 창업한 브랜드다. 이후 경찰관 출신 론 조이스와 동업해 프랜차이즈로 키웠다고 한다. 팀 호턴 작고 후 조이스가 브랜드를 더 키웠고, 여러 과정을 거쳐 현재는 버거킹 보유한 Restaurant Brands International 계열사로 미국, 캐나다 공동 자본 소유 브랜드다. 팀 홀턴이 해외에서 인기가 높은 이유는 가성비 대비 맛이다. 커피도 드립 커피로 맛과 향이 괜찮은 편이고 무엇보다 팀빗이라는 도넛츠가 시그니처다. 캐나다에서 유학한 친구에게 물어보니 스벅 만큼 매장이 .. 더보기 아우어 베이커리 OUR BAKERY 최근 잘 나가는 카페들의 공통점은 베이커리다 훌륭한 커피를 제공하는 카페 중 베이커리가 별로인 곳은 없다 개인적으로 리스트업하고 있는 고메 카페 중 이번 주 새로운 곳이 추가됐다 아우어 베이커리 이미 한창 인기가 있는 곳인데 이제서야 알게 됐다 전국 곳곳에 18개 매장이 운영되고 있는데 내가 가본 곳은 싸이더스점이다 http://www.ourbakery.co.kr/ 아우어베이커리 아우어베이커리, OUR Bakery, 카페, 핫플레이스, 더티초코, 빨미까레 ourbakery.co.kr 전지적 참견시점에서 이영자씨의 맛집으로 소개되어 입소문이 더해졌다고 한다 어떻게 보면 인플루언서의 힘인가 카페 이름에서 알 수 있듯이 이곳은 커피 보다는 베이커리에 포커스를 두고 있다 프랃츠, 테라로사, 커피 리브레 등과는 .. 더보기 아시아 최고 커피 산지, 치앙마이 과거 양귀비 최대 산지였던 치앙마이는 태국 정부의 노력으로 오늘날 커피 산지가 됐다 맛에 있어서 둘째가라면 서러운 치앙마이 커피는 루왁 커피는 물론, 상상이 잘은 안 되지만 코끼리의 변으로 만든 커피도 있다 그래서 치앙마이에는 품질 좋은 커피 원두 생산지 명성에 걸맞게 맛있는 커피로 유명한 카페들, 특히 관광지 님만 해민과 올드시티에 많다 리스트레토 카페 Ristr8to Lab 님만 해민에 가면 꼭 가봐야 한다는 카페! 2011년 세계 라떼 아트 챔피언이 만든 카페로 국내에서도 꽤 유명하다 창립자가 호주 멜버른와 미국 샌프란시스코에서 로스팅을 배워서 두 도시의 커피 문화에 영향을 받았다 에스프레소 베이스가 아니라 리스트레토 베이스로 하는 것이 특이하다 시그니처 메뉴로 사탄 라떼(Satan Latte)가 .. 더보기 이전 1 다음
