아시아 최고 커피 산지, 치앙마이

과거 양귀비 최대 산지였던 치앙마이는 태국 정부의 노력으로 오늘날 커피 산지가 됐다

맛에 있어서 둘째가라면 서러운 치앙마이 커피는 루왁 커피는 물론,

상상이 잘은 안 되지만 코끼리의 변으로 만든 커피도 있다

그래서 치앙마이에는 품질 좋은 커피 원두 생산지 명성에 걸맞게

맛있는 커피로 유명한 카페들, 특히 관광지 님만 해민과 올드시티에  많다

리스트레토 카페 Ristr8to Lab

님만 해민에 가면 꼭 가봐야 한다는 카페!

2011년 세계 라떼 아트 챔피언이 만든 카페로 국내에서도 꽤 유명하다

창립자가 호주 멜버른와 미국 샌프란시스코에서 로스팅을 배워서 두 도시의 커피 문화에 영향을 받았다

에스프레소 베이스가 아니라 리스트레토 베이스로 하는 것이 특이하다

시그니처 메뉴로 사탄 라떼(Satan Latte)가 있는데 세계 라떼 대회 당시 수상한 커피라고 한다. 

https://ristr8to.com/

RISTR8TO

푸핀 도이 Phufinn Doi

카페 테라스에서 보는 탁 트인 전경은 예술적이고 포토 스팟이 많아 인생카페로 불리는 곳으로 꼭 봐야 하는 곳이다

식사를 할 수 있는 푸핀 테라스도 같이 있어서 푸핀 도이 & 푸핀 테라스라고 부르기도 한다

우리나라에서는 배틀트립 프로그램에 나와 유명해졌다

https://www.facebook.com/phufinn/

 

No. 39 카페

카페 내에 작은 호수와 숲이 있어 마치 도심 근교로 나들이 온 듯한 분위기다

대나무 상을 놓은 태국식 좌식 테이블도 이색적이다
젊은 로컬 태국인들의 아지트가 된 쏘이 왓 우몽에서 인기가 많으며 주말에는 라이브 공연이 펼쳐진다

https://www.facebook.com/no39chiangmai

 

아티즌 카페 ARTISAN CAFÉ

현재 님만 해민과 올드시티 두 곳에 있다

1호점은 우아 라이 로드(Wua Lai Road) 옥소텔(Oxotel) 건물에 위치해 있는데 토요일 저녁마다 전시가 열린다

모던하면서도 빈티지한 스타일로 꾸며져 있고, 내부 가구는 엔틱이 많다

노트북을 가지고 작업하기 좋다

https://www.facebook.com/artisancafecnx/

 

예스터데이 카페 Yesterday Café

원시적인 콘크리트 벽에 핀으로 고정시킨 찢어진 책 페이지, 복고 카메라,

연한 갈색 가죽 연회 등이 믹스되어 따뜻하면서도 빈티지한 분위기를 내는 카페다

치앙라이, 온두라스 등 다양한 원산지에서 소싱된 20가지 이상의 커피 원두를 선택해 마실 수 있다

간단한 식사 메뉴도 있고 저녁 5시 이후부터는 크래프트 맥주도 판매한다.

https://www.facebook.com/Yesterday-Cafe-2173448712970850/